犹太教
犹太教，是希伯来语Kashrut的翻译，是犹太人对他们可以吃的食物种类的法律的称呼。他们的圣书规定某些种类的食物是可以吃的，而其他种类的食物则不应该吃。
犹太教法律规定，被归类为肉类的产品不得与乳制品在同一餐中食用。鱼类、水果和蔬菜被认为是中性的，被称为pareve（发音为 "PAR-veh"），可以与肉类或奶类食物一起食用。遵守犹太教规的犹太人对肉类和乳类食品使用不同的餐具，在吃完一种食物后要等上几个小时才能吃另一种食物。
有些动物的肉根本就不能吃。可以吃的动物的肉必须由受过宗教训练的屠宰者以特殊的、谨慎的方式杀死。不适合吃的肉被称为treif（发音为TRAYf）。
布宜诺斯艾利斯（阿根廷）的麦当劳犹太餐厅
犹太教规的基本规则
肉类和饮料的类型
- 咀嚼牛毛（反刍）并有分蹄（cloven）的陆地动物可以吃（注意，有脚趾的动物不能吃。 它们必须是真正的蹄子）。这包括牛和羊等牲畜，但不包括猪（不咀嚼牛角）和骆驼（没有分蹄）。
- 吃肉的动物（肉食性动物和杂食性动物）不得食用。这也意味着不得食用鸷鸟。
- 特定的鸟类（从列表中选取）可能不会被吃掉。例如，这包括鸵鸟。
- 鱼类必须有鳍和鳞片。没有鳞片的鱼（如鳗鱼），无脊椎动物如龙虾和虾，以及贝类（如贻贝）是被禁止的。
- 不得食用两栖动物或爬行动物。这方面的例子有青蛙。
- 大多数昆虫不得食用，但有些例外，如蝗虫。
- 酒必须是特制的。对酒精和其他醉酒物质有特殊规定。
准备食物
相关页面
- 清真，伊斯兰教的类似规则
问题和答案
问：什么是Kosher？答：Kosher是犹太人对他们可以吃的食物种类的法律的称呼。
问：他们的圣书对食物有什么规定？
答：他们的圣书规定某些种类的食物是可以吃的，其他种类的食物不能吃。
问：犹太教的法律对肉类和奶制品有什么规定？
答：犹太教法律规定，被归类为肉类的产品不能与乳制品在同一餐中食用。
问：什么是禁忌食品？
答：鱼、水果和蔬菜被认为是中性的，被称为pareve（发音为 "PAR-veh"），可以与肉类或奶制品一起食用。
问："遵守犹太教规 "的犹太人是如何处理他们的餐具的？
答："遵守犹太教规 "的犹太人对肉类和奶类食品有单独的餐具。
问：犹太人在吃另一种食物之前会做什么？
答：犹太人在吃完一种食物后要等几个小时才能吃另一种食物。
问：什么是非法的？
答：不适合吃的肉被称为treif（读作TRAYf）。
