安息日是犹太教中休息日的名称。安息日发生在每周的第七天(星期六)。在犹太教中,一天是以太阳的周期来定义的。一天的开始和结束是在日落时,而不是午夜时分。因此,一周的第七天,安息日,从周五太阳下山开始,到周六晚上天黑后结束。安息日的概念来自于《圣经》的创世故事。在那个故事中,上帝用六天时间创造了宇宙地球上的一切。在第七天,他停止工作。同样,犹太人在一周的前六天工作,第七天安息日休息。

安息日这个词最初是一个希伯来语词(שַ↪Mn_5C1↩ָ↪Mn_5BC↩ת)。英文"Sabbath"一词来自"Shabbat"。这个英文单词也可以用来指代安息日。基督教的安息日观念来自犹太教的安息日观念。现在,它们之间有许多不同之处。

犹太圣经的第一部分《律法》说,安息日不允许工作。这是一个休息和学习《圣经》的日子。

犹太法律中,安息日是最重要的犹太节日。它甚至比逾越节、犹太新年和赎罪日更重要。犹太神秘主义者说,安息日的意义就像一个完美的世界。在这个世界里,每个人都了解上帝,爱他。他们认为,自伊甸园以来,这种世界从未出现过,而且在弥赛亚到来之前也不会再出现。