哥倫布大交換
哥伦布交易所，有时也被称为大交易所，是欧洲、非洲和亚洲的商品和思想以及美洲的商品和思想的交流。它还传播了不同的疾病。它始于1492年克里斯托弗-哥伦布抵达西印度群岛（北美洲）。
这种动植物的交流改变了欧洲、美洲、非洲和亚洲的生活方式。人们以前从未见过的食物成为他们饮食的主要部分。例如，在1492年之前，南美洲以外的地方没有种植土豆。到了19世纪40年代，爱尔兰对马铃薯的依赖性太强，以至于马铃薯的病害导致了毁灭性的爱尔兰马铃薯饥荒。欧洲人向美洲输入的第一匹马，改变了大平原上许多美洲原住民部落的生活，让他们改变了以骑马狩猎野牛为基础的游牧生活方式。意大利以新大陆番茄制成的番茄酱闻名于世，而来自非洲的咖啡和来自亚洲的甘蔗则成为拉美非常大的种植园的主要作物。另外，来自南美洲的辣椒和辣椒粉也被葡萄牙人引入印度，如今已成为印度菜的重要组成部分。
在哥伦布交换之前，佛罗里达没有橘子，厄瓜多尔没有香蕉，匈牙利没有辣椒，意大利没有西葫芦，夏威夷没有菠萝，非洲没有橡胶树，德克萨斯没有牛，泰国和印度没有辣椒，法国没有香烟，瑞士没有巧克力。就连蒲公英也被欧洲人带到了美国，作为一种草药使用。
在两个半球之间没有经常性的交流之前，旧世界不同种类的家养动物和疾病比新世界多。这在一定程度上导致了旧世界疾病对美洲土著部落的可怕影响。天花可能是美洲原住民死亡人数最多的疾病。
地球上几乎没有任何文明通过这种全球生态交换而保持不变。
塔基莱的印加时代的梯田用来种植传统的安第斯食物，如土豆，与来自欧洲的小麦。
比较表
| 与人类关系密切的生物在哥伦布时代前的分布情况 | ||
| 生物体类型 | 旧世界名单（他们有什么） | 新世界名单（他们有什么） |
| 家养动物 | ||
| 家养植物 | ||
| 传染性疾病 | ||
问题和答案
问：什么是哥伦布交易所？答：哥伦布交流，有时也被称为大交流，是指从欧洲、非洲和亚洲到美洲的货物和思想交流，反之亦然。它还传播了不同的疾病。
问：它是什么时候开始的？
答：它开始于1492年，当时克里斯托弗-哥伦布抵达西印度群岛（北美洲）。
问：它是如何改变人们的生活的？
答：植物和动物的交流改变了欧洲、美国、非洲和亚洲的生活方式。人们以前从未见过的食物成为他们所吃的食物的主要部分。例如，1492年以前，在南美洲以外的地方没有种植土豆，但到了1840年代，爱尔兰非常依赖土豆，以至于一次病害导致了一场毁灭性的饥荒。马匹被引入北美洲，使一些美洲原住民部落转而采用以骑马猎取野牛为基础的游牧生活。意大利因其用新世界的西红柿制作的番茄酱而闻名，而来自非洲的咖啡和来自亚洲的甘蔗则成为拉丁美洲大型种植园的主要作物。印度也采用了葡萄牙商人带来的辣椒和红辣椒，作为其菜肴的重要组成部分。
问：它还产生了哪些影响？
答：在两个半球之间有定期交流之前，旧世界的疾病对美洲原住民部落造成了可怕的影响，其中天花可能是造成他们中死亡人数最多的。此外，由于这种全球生态交流，地球上几乎没有任何文明保持不变，因为许多新的植物和动物被引入各大洲，新的食物成为世界各地饮食的主食，如佛罗里达州的橘子或厄瓜多尔的香蕉，甚至蒲公英被欧洲人带过去作为草药使用。
问：通过这种交流引入的食物有哪些例子？
答：例子包括1492年以前在南美洲以外没有种植的土豆，但很快就传遍了欧洲；意大利用来制作著名的番茄酱的西红柿；非洲的咖啡；亚洲的甘蔗；葡萄牙商人带到印度的辣椒和红辣椒；佛罗里达的橘子；厄瓜多尔的香蕉；意大利的西葫芦；夏威夷的菠萝；非洲的橡胶树；德克萨斯的牛；法国的香烟；瑞士的巧克力等等。
问：谁从这种交流中受益最大？
答：这个问题很难说清楚，因为不同的国家受益程度不同，这取决于他们在交流期间收到或发出的货物或想法，但总的来说，可以说所有参与的国家都获得了某种经济或文化方面的好处，因为各大洲之间的贸易机会增加，使产品更加多样化，价格也比以前低，而且不同文化之间的知识共享增加，使他们之间的理解更加深入。
